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        閬中保寧醋

        時間:2022-04-12 17:37 | 來源:南充市人民政府辦公室



        保寧府(今閬中市)釀醋始于商周,興于秦漢,在公元936年五代后唐時,因設保寧軍治得名保寧醋,后經明末宮廷釀醋大師索義廷改良配方,加入中藥制曲后聞名于世,成為西南麩醋釀造的標準。保寧醋色澤紅棕、酸味柔和、醇香回甜、久存不腐。作為國家級非物質文化遺產、中國老字號品牌、中國四大名醋之一,保寧醋在國內外擁有較為廣泛的品牌影響力與認可度。自改革開放以來,公司以調味型、保健型、飲料型等近100個品種供應市場,服務于上千萬的家庭廚房,得到了廣大消費者的認可。


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